یک وعده شام مکزیکی

برای امشب می‌توانید یک غذای ساده اما تند مکزیکی درست کنید و به همراه خانواده میل کنید.

تعداد: 6 نفر | زمان تهیه و پخت: 25 دقیقه

• 340 گرم سوسیس
• دو پیمانه ذرت نیم‌پز
• 410 گرم کنسرو گوجه‌فرنگی
• یک پیمانه برنج پخته نشده
• دو قاشق چایخوری پودر چیلی
• نصف قاشق چایخوری پودر زیره سبز
• 340 گرم کنسرو لوبیا
• ¾ پیمانه پنیر چدار رنده شده

1. سوسیس‌ها را خرد کنید و در یک تابه بزرگ روی حرارت ملایم به مدت 10 تا 15 دقیقه تفت دهید تا کاملاً پخته و طلایی شوند. سپس آنها را کنار بگذارید.
2. ذرت، گوجه‌فرنگی، برنج پخته نشده، آب، پودر چیلی و پودر زیره سبز را در تابه بایکدیگر مخلوط کنید. آنها را روی حرارت ملایم قرار دهید تا بجوشند. سپس حرارت را کم کنید. در تابه را بگذارید تا 5 دقیقه نیم‌جوش بپزند و آب آنها تبخیر شود. در این فاصله باید برنج‌ها نیز تا اندازه‌ای نرم شده باشند.
3. لوبیا و سوسیس‌های پخته شده را اضافه کنید. پنیر را بریزید و در تابه را دوبار ببندید تا 2 تا 3 دقیقه روی حرارت ملایم پنیرها آب شوند.

• کالری: 230
• چربی: 27 گرم
• کلسترول: 13 میلی‌گرم
• سدیم: 585 میلی‌گرم
• کربوهیدرات: 75 گرم
• فیبر: 5 گرم
• پروتئین: 23 گرم