طرز تهیه پیراشکی سمبوسه مرغ

در این مطلب طرز تهیه پیراشکی سمبوسه مرغ را به شما آموزش می‌دهیم.

•  وعده غذایی: شام
• زمان پخت: 30 دقیقه
• نوع غذا: لقمه‌ها
• زمان آماده سازی مواد: 30 دقیقه
• مناسب برای 3 تا 4 نفر

مواد لازم

• آرد :2 پیمانه
• ماست: 2 قاشق سوپخوری
• روغن مایع: نصف پیمانه
• نمک و فلفل و آب ولرم: به میزان لازم
• پیاز: 2 عدد
• گوشت مرغ: 300 گرم
• جعفری خردشده: یک تا دو قاشق سوپخوری
• روغن برای سرخ کردن: به میزان لازم

 طرز تهیه:

_ پیازها را خرد کرده و در روغن کمی تفت می دهیم تا نرم شود.

_ بعد مرغ ها را هم خرد و به پیاز اضافه می‌کنیم و نمک، فلفل و جعفری خردشده را هم با مواد مخلوط می‌کنیم تا به خورد هم بروند.

_ در ظرف دیگری آرد، روغن مایع و ماست را با هم مخلوط کرده و آب ولرم را تا زمانی که خمیر به دست نچسبد اضافه می‌کنیم تا خمیر یک دستی به دست آید.

_ بعد در یک سطح آرد پاشیده و خمیر را با وردنه باز می کنیم و با لیوان گرد قالب زده، از مواد در هر قالب کمی گذاشته و لبه های خمیر را با چنگال کاملا می بندیم تا باز نشود و در روغن هر دو طرف سمبوسه را سرخ می‌کنیم.

• منبع: بهونه
  
• لایک، فراموش نشود!
• ویرایش مجدّد: پورتال فهادان

• لینک کوتاه این مطلب:

  http://goo.gl/sxun6p